Durant ce millésime nous avons subi les caprices de la météo :
- fin avril, le gel frappe un tiers de nos vignes
- le mois de mai frais et très pluvieux, l'équivalent de 2 mois de pluie est tombé en un week-end
- en juin, les passages orageux ont apporté un coup de grêle balayant la 10ha sur 21ha
- puis l'été peu ensoleillé est resté frais, marqué par son manque d'ensoleillement.
Le cycle végétatif avait 3 semaines d'avance au printemps, mais nous n'avons commencé à vendanger qu'au mois de septembre.
Cependant, nous avons énormément travaillé pour chérir nos vignes, les aider à passer les épisodes de stress, avec succès même !
Nous avons donc perdu quelques raisins (perte de 30% par le gel et la grêle). Une petite quantité mais une très belle qualité avec de la matière et une belle maturité. On se fera plaisir à déguster ce millésime.
2021 est une année compliquée pour nous tous !
Prenez soin de vous.