Dégustation du vigneron : Robe grenat soutenue de reflets brillants. Le nez est un complexe de cerises griottes et de notes de raisins à l'eau de vie. L'entrée en bouche est pleine, charnue, où les arômes explosent. La structure est agréable, les tanins fondus et gouleyants avec une bonne longueur en finale.
Assemblage de 85% de merlot et 15% de carbernet sauvignon.
Plaisirs de table :Ce vin peut se déguster sur des viandes grillées ou à la plancha, des plats de volaille au curry, des lasagnes, de la paella et sur des fromages bien entendu ! Les gourmands l'aimeront aussi au déssert.